O Sindicato Rural de Assis realizou mais um curso do SENAR-SP, em parceria com a Prefeitura Municipal de Assis, na propriedade da instrutora Marta, na Água do Cervinho.

Participaram 20 produtores rurais do município que já produzem alimentos derivados do leite e que tiveram a oportunidade de aprender novas técnicas e aproveitar toda a matéria-prima.

O processamento Artesanal do Leite é um dos cursos do SENAR voltados para agregar valor à atividade rural.

Mais cursos como esse devem ser realizados em fevereiro.